若槻千夏お勧め古代米カレーのカフェは？（所Japan）埼玉県行田市食べ歩きMap

2022.07.13

所JAPAN×華大千鳥合体SP7月12日（火）（午後9：00～10：48）で

「熱闘！カレー甲子園」と題して、東京・神保町に続くカレーの街の座を狙い、福岡、大阪、埼玉の3つの都市がご当地カレーで激突！という事です。

今回は若槻千夏さんが故郷、埼玉のご当地カレー「古代米カレー」を紹介。

そのお店を探してみました。

他に博多華丸さんが故郷の福岡から、北九州市の「門司港レトロ焼きカレー」を紹介するとの事。

ココリコ・田中直樹さんは、故郷・大阪から「スパイスカレー」を紹介

若槻千夏さんのお勧めの古代米カレー店と行田市食べ歩きMAP

若槻千夏さんのお勧めの古代米カレー店と行田市食べ歩きMAP

行田古代米カレーは誰が考えた？

行田市出身。声楽家/料理研究家の田中利幸さんです
古代米カレーとの出会いは、群馬県近代美術館のレストラン。古墳の多い群馬県をPRするため、古代米を前方後円墳の形に盛り付けた「古墳カレー」を開発した同レストランで料理教室を開催する田中さんに考案者より「古墳の多い行田市でもつくってみてはどうか」と提案された。その後自ら市内の飲食店に出向き協力店を収集し、メニュー化を推進した。

引用：行田市ホームページ

行田古代米カレーの３つの定議とは！

ご飯は前方後円墳の形の古代米
地産地消の食材を一品以上使用する
各店舗自慢のカレー

以上３つです。

古代米って美味しいのか？

古代米だけではパッサパサで美味しくないとの事です。
実際は白米と混ぜている様です。
よく五穀米とかホテルで選べたりしますが、そんな感じみたいです。
古代米は小豆の香りがして、食感があり美味しく血液サラサラ効果もあるそうです。
申し訳ないですが、私は白米派ですので古代米カレーはちょっと！といった感じです。